Потребителите подкрепят ядосаните фермери в Европа, но се борят да си позволят местно произведена храна

На пазара в Париж мароканските клементини и полските гъби струват около половината от цената на френските им аналози.

Шофьорът на камион Джереми Донф разбира, че френските фермери се борят и иска да подкрепи местните производители на храни. Но както много потребители, закупуването на храна, произведена във Франция, не винаги е опция.

Най-лошото от кризата сега отшумява във Франция след обещанията на правителството за парични средства и облекчени регулации миналата седмица.

Но подчертахме как в момента са ощетени както фермерите, така и домакинствата. Постоянната инфлация, високите лихвени проценти и нестабилните цени на енергията са битка за всички.

"Разбираме гнева им, защото ценим фермерите. Какво ще правим, ако ги няма? Няма да ядем. Такива протести са важни", каза Донф.

Докато претегляше отгледани в Испания лимони в крайградския си парижки супермаркет, Донф отбеляза, че повечето от продуктите около него са вносни. А когато има френска храна, не всеки може да си я позволи.

На пазара в Париж тази седмица мароканските клементини и полските гъби струват около половината от цената на френските си аналози.

Има широка подкрепа за протестите на фермерите

Протестите на фермерите привлякоха широка обществена подкрепа във Франция, дори от шофьори на камиони като Донф, чийто поминък беше застрашен от блокадите на магистрали, които бяха част от протестите.

Донф живее в парижкото предградие Буси-Сен-Антоан, но идва от френския остров Реюнион в Индийския океан, където земеделието е важно и много хора купуват директно от местни фермери.

Правителства, включително Франция, Испания и Гърция, се съгласиха през последните дни да навлязат в земеделския сектор, за да успокоят протестиращите. ЕС също предостави отстъпки на фермерите, чувствителни към притесненията на гласоподавателите преди изборите за Европейски парламент през юни.

На близкия фермерски пазар тази седмица няколко купувачи специално избраха по-скъпото френско месо и зеленчуци пред по-евтиния внос , отчасти подтикнат от неотдавнашните протести.

„Осъзнавам, че не е лесно за някои хора да харчат повече пари за храна, но тъй като пенсията ми позволява да го направя, реших да предпочета високите -качествени (френски) продукти", каза Патрик Жобард, пенсионер.

Защо храната е толкова скъпа в момента?

Цените на пшеницата, царевицата и други зърнени култури - с изключение на ориза - са по-ниски, отколкото бяха преди инвазията на Русия в Украйна да доведе световните цени на хранителните стоки до рекордно високи нива през 2022 г., което влоши глада в световен мащаб, но помогна на крайните резултати на фермерите.

Но потребителите не виждат ползите от по-ниските цени на пшеницата и други хранителни стоки, търгувани на световните пазари. Това е така, защото скокът на цените, който се наблюдава в магазина за хранителни стоки, е свързан с други разходи, след като храната напусне фермата, каза Джоузеф Глаубер, старши научен сътрудник в Международния изследователски институт за хранителна политика.

Неща като разходите за енергия и по-високите заплати за труд "засягат всяка стъпка от обработката на храните, чак до рафтовете на дребно", каза той.

С падналите цени фермерите получават по-малко за това, което отглеждат, отколкото са използвали към и са изправени пред несигурност от променливите цени на енергията.

Това е особено трудно за фермерите в Европа поради загубата на евтин руски природен газ и смущения в търговията като тази на Йемен, каза той.

Червено море е критичен търговски път между Азия и Европа, така че селскостопанският сектор в Европейския съюз, Украйна и Русия е изправен пред последствията от корабни компании, отклоняващи кораби за по-дълги пътувания около края на Южна Африка.

„Тези разходи се прехвърлят обратно на производителите“, каза Глаубер, бивш главен икономист в Министерството на земеделието на САЩ.

Не само това, лихвените проценти са високи, което прави по-скъпо вземането на заем за закупуване на селскостопанско оборудване и други нужди. Европейските фермери също са изправени пред климатични разпоредби, които могат да увеличат разходите, които не се поемат от конкурентите в САЩ и другаде.

Евтиният внос е голяма грижа за фермерите

Земеделските производители в големи икономики като Европа и САЩ наистина получават държавни пари за отглеждане на храна, докато „по-голямата част от селското стопанство по света не е субсидирано. И те се конкурират в тази среда“, каза Глаубер.

Икономиките се забавиха, особено в Европа, това се понижи, но „хората все още си спомнят преди две години и казват: „Момче, това месо все още е много скъпо в сравнение с това, което плащах преди две години“, каза той.

за фермери в цяла Европа.

Във Франция, голям фокус на гнева на фермерите беше огромният търговски център Rungis, най-големият пазар за храни в Европа. Той осигурява храна на много парижки ресторанти и супермаркети, но също така се възприема като символ на глобализираните хранителни вериги.

Група фермери от селските югозападни райони лагеруваха с тракторите си пред портите му тази седмица, а по-късно го бутнаха последните бронирани превозни средства, охраняващи обекта, доведоха до 91 ареста.

„Избрах да дойда тук, защото това е силно символично място, символ на храната“, каза Жан-Батист Шемин, земеделски производител на зърно и овощни градини, който е дошъл там с трактора си от региона Лот-е-Гарон в Южна Франция. Наблизо имаше плакат с надпис „Ние ви храним, а ние умираме.“

Когато полицията дойде да го задържи, той се пошегува с тях с отличителния си южняшки акцент, че няма да възрази да бъде отведен в полицейски участък.

„Така или иначе вече изминах 600 километра.“

Последвайте ни в